terça-feira, 15 de dezembro de 2009

Substituições inteligentes !



Essas foram algumas das dicas elaboradas pela nutriciionista da minha academia,  pra passar bem pelas festinha de final de ano. Acho que vale a pena seguir.
Água →    Chás quentes variados, de frutas, de ervas, de flores com adoçante
Você hidrata-se da mesma forma, e ajuda a esquentar a temperatura do corpo nos dias frios.
Croissant c/ manteiga →   Queijo quente c/ pão integral e queijo branco
Chocolate quente tradicional com açúcar →  Chocolate quente feito a partir de leite desnatado e chocolate em pó light ocorre uma redução do valor calóricos porque ambos os alimentos são reduzidos em gordura
Queijos amarelos → Queijos brancos
30g de gorgonzola tem 119 calorias e   30g de queijo minas tem 63 calorias
Misto de presunto e queijo prato   → Misto de peito de peru e queijo branco
1 porção pequena de Lasanha de presunto e queijo →1 porção pequena de Lasanha de vegetais
1 colher de sopa molhos brancos a base de creme de leite →1 colher de sopa de molhos simples de tomate
Hambúrguer com maionese e queijos amarelos  → Hambúrguer grelhado, com queijo branco, tomate, alface
1 colher de sopa de antepastos gordurosos → cobertos por azeite 1 colher de sopa de antepasto com quantidade reduzida de azeite e com sabor realçado de ervas
Diminuir a quantidade de gordura na preparação dos pratos Para realçar o sabor, use e abuse das ervas, como salsicha, cebolinha, orégano, açafrão, tomilho, manjericão....
Evitar as preparações a base de creme de leite (pavês, tortas, bolos recheados) Preferir, com moderação, os doces simples – de abóbora, de banana, maçã
1 fatia de torta mousse de chocolate (100g) → 1 colher de sopa de doce de banana tem 46 calorias
Nas festas, fuja das preparações massas folhadas e frituras Canapés. Massas assadas.
Mousse de maracujá ou limão → Compotas de frutas cozidas
Bolos com cremes e recheios →Bolos simples (sem cobertura), com frutas secas
Sopas cremes a base de creme de leite →Sopas de legumes e vegetais
Barra de chocolate  →1 fatia de bolo chocolate simples, que sacia a vontade de comer chocolate e tem menos calorias.
Boa semana !!

2 comentários:

  1. Iara, olá! Sim, Aqui em São Luís há algumas coisas parecidas com Salvador mesmo, mas eu diria que parece uma Salvador de anos atrás, em crerscimento e com menos opções. :P mas vale à pena! Se vier, me avise, posso ser guia por uma dia!


    Bjs

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